Алымжан уулу Болотбек – аспирант кафедры неврологии и клинической генетики им. А. Мурзалиева Кыргызской государственной медицинской академии им. И.К. Ахунбаева, Кыргызская Республика, тел.: +996-551 358647, е-mail: erdoolot@mail.ru
ВЛИЯНИЕ УГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ НА БИОХИМИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ АРТЕРИАЛЬНОЙ КРОВИ И КРОВОСНАБЖЕНИЕ ГОЛОВНОГО МОЗГА
Исследуется изолированная углеводная диета на биохимический профиль артериальной крови и кровоснабжение головного мозга. Головной мозг использует энергию для передачи импульсов, а в качестве (в норме) источника энергии – глюкозу. Однако такое постулирование больше приемлемо по отношению к нейронам, а не ко всем клеточным популяциям, включающим клетки нейроглии, эпендимоциты, кровеносные сосуды и другие структуры головного мозга. Сахар считают виновником ожирения, сахарного диабета 2-го типа и связанных с ними патологических состояний. Он по-разному влияет на структуру и функцию отдельных органов и систем, где намного опережает другие нутриенты. Заменить его другими углеводами нельзя, поскольку сахар считается важнейшим компонентом питания людей.
Keywords in Russian:головной мозг; кровоснабжение головного мозга; сахар; углеводная диета
УГЛЕВОДТУК ДИЕТАНЫН АРТЕРИЯЛЫК КАНДЫН БИОХИМИЯЛЫК ПРОФИЛИНЕ ЖАНА МЭЭГЕ КАН ЖЕТКИРҮҮГӨ ТААСИРИ
Бул макала артериялык кандын биохимиялык профили жана мээнин кан менен камсыздоосуна арналган обочолонгон углеводдук диетаны изилдөөгө арналган. Мээ импульстарды өткөрүү үчүн энергияны колдонот жана (адатта) энергия булагы катары глюкозаны колдонот. Бирок, мындай постуляция нейроглия клеткаларын, эпендимоциттерди, кан тамырларды жана башка мээ структураларын камтыган бардык клетка популяцияларына караганда нейрондорго көбүрөөк ылайыктуу. Кант семирүү, 2-типтеги диабет жана ага байланыштуу патологиялык шарттардын күнөөкөрү болуп эсептелет. Ал айрым органдардын жана системалардын структурасына жана функциясына ар кандай таасир этет, мында башка азыктардан алда канча алдыда. Аны башка углеводдор менен алмаштыруу мүмкүн эмес, анткени кант адамдардын тамактануусунун маанилүү компоненти болуп эсептелет.
Keywords in Kyrgyz:мээ; мээге кан жеткирүү; кант; углевод диетасы
THE EFFECT OF A CARBOHYDRATE DIET ON THE BIOCHEMICAL PROFILE OF ARTERIAL BLOOD AND BLOOD SUPPLY TO THE BRAIN
This article is devoted to the study of an isolated carbohydrate diet on the biochemical profile of arterial blood and blood supply to the brain. The brain uses energy to transmit impulses, and glucose as a (normal) energy source. However, this postulation is more acceptable in relation to neurons, rather than all cell populations, including neuroglial cells, ependymocytes, blood vessels, and other brain structures. Sugar is ahead of other nutrients in terms of its effect on the structure and function of individual organs and systems. According to some ideas, sugar is the most important component of food, according to others, carbohydrates are not essential components of human food. Moreover, sugar is characterized as a "white killer" as the culprit of obesity, type 2 diabetes and related pathological conditions.
Keywords in English:brain; blood supply to the brain; sugar; carbohydrate diet